宝宝的健康饮食 培养健康饮食习惯

　　宝宝的健康饮食

　　世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

　　2、要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。

　　不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

　　3、要按时用餐，不要在餐间多吃零食

　　一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。

　　4、要三餐饥包包适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

　　5、要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品

　　儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4.若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

　　6、要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物

　　食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。

　　7、要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈

　　就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育，不要在就餐时训斥孩子。

　　培养孩子健康饮食习惯

　　一、饮食有规律

　　要帮助孩子建立合理的膳食规律，每餐尽量定时、定点、定量，养成习惯，建立良好的条件反射。而按时给孩子吃早餐显得格外重要，因为早餐所需的营养师中餐和晚餐很难补给的。

　　二、在家中吃饭

　　吃家常菜不仅对身体有益，更可以给孩子树立一个关于健康饮食的好榜样。大多数的餐馆往往多油、多脂肪、多糖和盐。

　　三、让孩子参与

　　许多父母生怕孩子伤着、烫着，不许孩子靠近厨房。其实，参与食物的准备、制作，不仅可以帮他们加深对食物和营养知识的了解，更重要的是可以培养独立生活的能力，受益一生。

　　四、不要用食物奖惩

　　有些家长喜欢用美食作为奖惩孩子的手段，比如考试考得好，就奖励吃一顿大餐。结果，孩子就会把在外就餐看成美好的东西，逐渐喜欢上它。

　　五、培养多样的饮食构成

　　孩子对食物的认知是一个循序渐进、不断积累的过程，虽然对新食物充满好奇，但依旧需要父母去积极引导，如果周围有很多小朋友或者成年人挑食偏食，父母可以用一种不赞成的态度来谈论这些事情，同时肯定自己家的宝贝不会这样做。

　　生活中你可以这样尝试，将水果和蔬菜用更加创意的形式去烹饪，每天多花一点小心思。

　　(1)将西兰花作为树冠、胡萝卜作为树干、南瓜作为小太阳;

　　(2)夏天时，将香蕉、菠萝、葡萄穿成串或手工DIY冰淇淋;

　　(3)买一个创意的杯子或碗，将蔬菜水果打成汁加入酸奶、坚果等，孩子一定会喜欢。

　　六、限制糖和盐

　　限制糖：

　　美国心脏协会建议儿童糖的摄入量为12g/天，日常生活中应减少糖果和饼干等零食的摄入量，但不要完全禁止甜食，因为没有甜食的辅助，孩子很难食欲大开。

　　减少含糖饮料，多喝白开水，也可以尝试在白开水中加入果汁。最近的一项研究发现，每天喝四杯或多杯汽水饮料的儿童，今后患抑郁症的风险要高很多。

　　限制盐：

　　避免加工，包装，餐厅和快餐。加工过的食物，如罐头汤或冷冻晚餐含有隐藏的钠，远远超过了正常标准。

　　健康儿童每天摄入量指南：

　　1岁至3岁 1.5g一天

　　4岁至8岁 1.9g一天

　　9岁至13岁 2.2g一天

　　14至18岁 2.3g一天

　　不同年龄阶段的儿童饮食注意事项

　　从婴儿辅食到真正的饮食(1-3岁)，孩子每天接触不同的口味和质地的食物，记住，孩子的胃很小，为了更好地“喂养”他们，每天吃5-6顿小餐，而不是三顿大餐，只要他每餐吃的似乎很满意，就不用太担心他的饮食均衡问题。

　　一个孩子的饮食的重要组成部分是钙和铁，而最佳来源是牛奶。两岁左右的孩子应该喝全脂牛奶，年龄稍大的孩子可切换为脱脂牛奶，如自闭症等对麸质类与蛋白类不耐受的儿童，可强化大豆制品、橙汁、红肉等替代食物。

　　针对年龄稍大的孩子，饮食越来也成为一种社会活动，孩子可能在学校、朋友家吃饭的机会大，并受同龄人饮食习惯的影响，很难保证他们获得足够的营养，因此尽量保持定期的家庭聚餐是最主要的，让孩子对饮食始终抱以积极的态度。
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