高血压健康饮食指导 高血压吃什么好

　　高血压健康饮食指导

　　限盐：目前主张每日每人摄盐量应控制在6克以下，钾摄入量不低于3克，钙摄入量不少于800毫克。

　　减肥：体重的改变与血压的变化呈正相关，降低体重可减少患高血压的危险性;同时减轻体重也可以减少降压药物的用量。

　　戒烟酒：吸烟、饮酒会干扰人体的正常生理功能，影响内分泌的调节，导致人体血压持续升高，其中饮酒是促进血压升高的独立危险因素。 运动：经常坚持运动或体力活动可以降低休息时的血压，减少劳动时血压和心率上升的幅度，但要注意运动的科学性和安全性。

　　松弛疗法：即通过调身、调心、调息等方式以达到心静、气和、体松的目的，发挥人体自我调节和自我控制的作用。具体可采取气功、太极拳、静养等方法。

　　合理膳食：总原则是低糖、低脂、正常蛋白质、高纤维素。在减少食物中总脂肪量的同时，增加多种不饱和脂肪酸，少食含胆固醇高的动物内脏，进食植物油，蛋白质的摄入以植物蛋白为主，多吃新鲜蔬菜、水果。另外，患者应注意消除紧张情绪，保持良好心境，大便通畅，睡眠良好。

　　高血压患者饮食原则

　　1、多优质蛋白。据研究优质蛋白与血压水平呈负相关。所以适量食用富含优质蛋白的食物：如豆制品、奶类、瘦肉、鱼、蛋等，对我们血压的控制也是有益的。

　　2、多钾和钙。钾直接扩张血管，使尿钠排出增加;钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。富含钾的食物：新鲜的蔬菜、水果、豆类、菌类、薯类、瘦肉、贝类、钾盐。富含钙的食物：牛奶、虾皮、海带、黄豆、香菇

　　3、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质等，如维生素C、钙、镁、钾等对血压控制是非常有帮助的。

　　4、少盐。少盐是高血压患者最直接、最有限的控制方法，2007年世界卫生组织推荐：高血压人群食盐摄入量≦3克。注意调味品和一些零食中的隐形盐、少吃腌制食品、少吃火腿和腊肉、尽量不吃剩菜和不新鲜的蔬菜、尽量选择低钠盐、尝试吃无盐餐等等。

　　5、少脂肪。据研究饱和脂肪的摄入量与高血压呈正相关。所以不仅要控油(每天25-30克)，还要控制一些肥肉、黄油、奶酪里的饱和脂肪酸的摄入量。

　　6、少胆固醇。高血压人群胆固醇的摄入量应≦300mg。一般来说，吃一个正常大的鸡蛋(250mg)再加上一块掌心大的瘦肉，一天胆固醇的摄入量就够了。警惕这些高胆固醇食物：如动物内脏、卤煮、肥肉等。

　　7、定时定量，少食多餐。吃饭不宜过饱，饭后适当活动。高血压多发生于老年人和肥胖者，吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。

　　8、提倡吃谷薯类食物。如淀粉、面粉、米、红薯等。特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。少进食含单糖和双糖类食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。

　　高血压患者饮食注意事项

　　低盐

　　每天用盐量应严格控制在2到5克，要尽量减少酱油食用量，酱油3-5毫升就相当于1克盐。咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、皮蛋、虾米、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠都比较高，所以要尽量少吃或是不吃。

　　时刻保持轻微饥饿感

　　饮食安排应少量多餐，也要避免过饱，保持体重在正常水平往往会让血压的控制变得更加容易。同时，多种降压药可能带来对糖代谢、脂代谢等不良影响，饿一饿肚子将是非常有益的。

　　补钙

　　钙不仅可以维持骨头的强健有力，软组织也同样需要它，适当的钙营养可以保持血压的稳定，其作用机制和钙能抑制甲状旁腺分泌一种致高血压因子有关系。富含钙的食品首推奶制品，如葵花子、黄豆、花生、核桃、鱼虾、红枣、蒜苗、海带、紫菜等也很重要。

　　高钾

　　富钾食物在食谱中经常“露面”不仅直接有益于血压控制，还可以避免某些降压药副作用。冬菇、黑枣、豆类、杏仁、核桃、土豆、花生、竹笋、鱼、瘦肉、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果像香蕉、桃、橘子等都富含钾。

　　补镁

　　缺镁与高血压有明确的相关性，镁缺乏还会出现在长期应用利尿剂的高血压患者，重视镁的补充有助血压的控制。鱼、大豆、坚果、绿叶蔬菜、花生酱及酸奶等富含镁元素。
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