高二语文限时阅读训练
高二语文限时阅读训练原文：
另一种说法是，因煮沸过久，水垢会溶解到水中，水中钙、镁等重金属成分浓度会增加，让水变硬，对健康不利。硬水中浓度较高的钙、镁离子，煮沸以后，生成碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等不溶性物质沉淀下来，形成水垢。反复烧开水的结果，不仅不会溶解水垢，反而会增加水垢;不仅不会让水变得更硬，反而会让水变得更软。而且，钙、镁并不属于对人体健康有害的重金属，实际上它们是人体必需的矿物质，如果能从水中吸收钙、镁，反而对人体有益。如果喝的是纯净水、蒸馏水、去离子水，基本上不含杂质，再怎么烧，水还是水，更不会变成别的物质。
认为反复烧开的水不能喝的第三条理由就是，水反复烧开后，水蒸发掉了，不挥发的有害物质留下了，这样有害物质的浓度增加了，对人体就有害了。但是我们烧水时一般是盖着盖子的，而且烧开了就会熄火，所以蒸发掉的水很少，有害物质浓度并不会增加多少。而且，如果你把烧过的水全都喝下去的话，那么不管烧了多少次、有害物质浓度如何，喝下去的有害物质的总量都是一样的。
高中化学认为反复烧开的水不能喝的理由是，煮沸多次后水中原有的硝酸盐会分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐的毒性比硝酸盐大，过多地摄入亚硝酸盐，会破坏血红蛋白的携氧能力，导致体内缺氧;而且，亚硝酸盐是一种致癌物质，长期摄入有可能致癌。
理论上，硝酸盐受热能分解成亚硝酸盐和氧气，但是有的硝酸盐很稳定，不容易发生分解，有的则较不稳定。所以，硝酸盐能不能分解成亚硝酸盐，和硝酸盐的种类和反应条件都有关系。那么，水中的硝酸盐经过多次沸腾后能不能生成亚硝酸盐呢?这必须用实验来证明。有人把水煮沸了10次，发现硝酸盐的含量不变，也没有检测到亚硝酸盐，因此认为硝酸盐在这个条件下不会分解成亚硝酸盐。也有人更长久持续地用饮水机反复加热桶装水，发现水中亚硝酸盐的含量会逐渐增加，加热到181次后，水中亚硝酸盐离子的含量是一开始时的约5倍。
在日常生活中，不太可能把水煮沸这么多次，只在一种情况下有可能发生：饮水机的加热一直开着，每隔20分钟左右自动加热一次。不过，饮水机用的桶装水是已经过纯化的，多次加热后产生的亚硝酸盐的量很有限。上述实验中，加热181次后，水中亚硝酸盐含量增加到3.53微克/升，超过了桶装水的卫生标准(2微克/升)，但也超得不多，要引起中毒更差得远了。而且，饮水机的水是流动的，会不断地被取走饮用，亚硝酸盐的含量实际上不会像实验结果那么高的。
实际上，我们在日常饮食中经常会遇到亚硝酸盐。亚硝酸钠作为合法防腐剂和着色剂，被广泛用于肉制品中。即使是没有超标的肉制品，其中的亚硝酸钠含量也能达到每千克0.03克，比水中的亚硝酸盐更让人担心，如果亚硝酸盐真的那么可怕的话。长期摄入微量的亚硝酸盐会不会致癌呢?亚硝酸盐其实不是致癌物，它要跟氨基酸反应生成亚硝酸胺才是致癌物，微量的亚硝酸盐对人体是无害的。
高二语文限时阅读训练：
9.请分析文中画线句子所运用的说明方法及其作用。(4分)
10.人们为什么认为反复烧开的水不能喝?请简要概括理由。 (4分)
11.根据文本内容，简要谈谈怎样养成健康、合理的饮水、烧水习惯? (6分)
12.关于“反复烧开的水究竟能不能喝”这一问题的讨论，对你有什么样的启示?请结合文本简要分析。 (6分)
高二语文限时阅读训练答案：
9.列数字、作比较，(2分)说明了“水多次烧开后，水中溶解的氧气都跑光了，喝缺氧的水对健康不利”这一观点是错误的，数据确凿，说服力强。(2分)
10.①多次烧开的水中氧气都跑光了，喝缺氧的水对人体健康不利。②煮沸过久，水垢会溶解到水中，致使钙、镁等重金属成分浓度会增加，水质变硬，对健康不利。③水反复烧开，水大量蒸发后留下的有害物质浓度增加了，对人体有害。④煮沸多次后水中原有的硝酸盐会分解成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质。 (4分。每点1分。)
11.①尽量喝纯净水、蒸馏水、去离子水，这样的水基本上不含杂质，烧水也不会生成别的物质。②最好不要喝加热次数太多的水，以防亚硝酸盐离子的含量增多或变味，确保安全性。③用饮水机烧水不要一直开着，以保障饮水安全和用电安全。(6分。每点2分，意思对即可，但是表述的语言要严密，不能绝对化。脱离文本不得分)
12.①对任何问题的认识，都要建立在科学论证的基础之上，不能轻易下结论。如长期以来大多数人认为多次烧开的水不能喝，有害身体健康，但经过实验分析，结果并非如此。②面对生活中遇到的疑难问题，要破除迷信，敢于质疑，不能人云亦云。作者在文中通过多方分析论证，揭示了“反复烧开的水不能喝”的谬误，解除了人们的疑虑，也使人们增长了知识。③水是生命之源，直接影响人体健康，必须做到正确烧水，科学饮水，合理饮水。如文中所言，要尽量喝纯净水，不要长时间反复烧水。 (6分。每点3分，答出两点即可。)
【解析】
9.
试题分析：回答此题，先要对说明文体的说明方法种类进行回忆巩固，然后再结合文本认真对照。答题时，既要指出方法，还要举出例子，结合文本分析其作用。
考点：分析文本的文体基本特征。能力层级为分析综合C。
10.
试题分析：解答本题首先要通读全文，然后与本题内容有关的答题区间，然后进行提炼、概括。本中与本题有关的内容在第②一⑤三段，其标志是“一种是”“另一种说法是”“第三条理由就是”等。对这些信息稍加概括就可以了。
考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。
11.
试题分析：解答此题，要在文中找出能代表作者观点的句子，作者赞成、肯定的，就是我们应该努力去做的。把这些观点加以整理，分条作答就可以了。意思对即可，但是表述的语言要严密，不能绝对化。
考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。
12.
试题分析：解答本题要注意两点：一是要结合文本，不能游离于文本之外任意发挥，每一要点都要用文本加以佐证;二是要由点到面，即由文本生发开去，找出一般规律，避免就事论事，认识问题要有一定的高度。
考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。
高二语文限时阅读训练相关