有机物初中化学教案及反思

　　有机物初中化学教案：

　　3、常识性介绍煤和石油既是重要的能源，又是重要的化工原料。

　　能力目标

　　1、学生探究甲烷的元素组成化学式的过程中，了解科学发明的过程和方法：发现问题—寻求解决方法—实施方案—结果分析—得出成果，培养学生的实验能力和思维能力。

　　2、提高学生配平化学方程式的技能。

　　3、培养学生的自学能力。

　　情感目标

　　1、通过古代对天然气、沼气的利用，对学生进行爱国主义教育。联系甲烷燃烧放热，说明甲烷可作重要能源以及对农村发展的重要意义。

　　2、通过介绍我国在酿酒造醋工艺方面的重大发明和悠久历史，对学生进行爱国主义教育。

　　3、树立环保意识、能源意识。

　　教学建议

　　关于甲烷的教材分析：

　　化学科学的发展，增进了人类对自然的认识，促进了社会的发展。但某些化学现象可能影响人类的生活和社会的可持续发展，因而帮助学生正确认识化学与社会发展的关系是十分重要的。

　　甲烷是继一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等含碳化合物以后又一种含碳化合物，所不同的是，甲烷属于有机物。有机物知识的增加，是九年义务教育化学教学大纲的一个重要特点。

　　甲烷作为一种简单的有机物广泛存在于日常生活中，但学生却未必注意到它的存在、它在生活中所起的重大作用，更难与化学联系在一起。因此经过提示，极易激发学生的学习兴趣。同时甲烷的广泛存在，使学生容易收集到相关资料，使自主学习成为可能。

　　本节教材分成“有机化合物”、“甲烷”两部分，甲烷是重点，有机物的应用是选学材料。前一部分着重介绍有机化合物的初步概念。教材在列举了一氧化碳、二氧化碳等含碳化合物后，又列举了蔗糖、淀粉、蛋白质等另一类含碳化合物，使学生对这两类含碳化合物有一个初步的了解。接着给后一类有机化合物下了定义。在初中化学里简单介绍一些有机化合物的知识，有利于适应现代生活的需要，为学生参加社会建设和进一步学习打好初步的化学基础。教材第二部分着重介绍了最简单的有机物甲烷，列举了甲烷的自然存在，对于这些内容，只需要学生有个粗略的了解，在教学中不宜引申扩展。教材通过甲烷的燃烧实验，引导学生思考甲烷包含哪些元素，进而确定甲烷的化学式，这样有助于辨证唯物论的认识论，而且有益于学生能力的培养。要做甲烷验纯点燃的实验，并联系氢气、一氧化碳也要验纯的知识，说明甲烷在点燃前也要验纯。联系甲烷燃烧放出大量热量来说明甲烷可作为重要能源。

　　本节教学可采用自学、讨论、实验相结合的教学方法。

　　有机物教学反思：

　　一、教材分析：

　　主要包括三个方面的内容：一是研究烃及其衍生物的组成、结构、性质和应用，二是研究重要有机物之间的转化关系，三是从反应前后价键的断裂和生成情况去研究取代、加成和消去等重要的有机反应。

　　烃及其衍生物的组成、结构、性质和应用是本模块的主体内容。标准要求研究烷、烯、炔、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等典型代表物的组成、结构和性质的差异，并通过对代表物的研究上升到对一类化合物组成、结构和性质的认识。同时，标准还要求学生知道对自然界中烃的主要来源及其加工处理，通过活动感受烃及其衍生物对环境和健康可能产生的影响等。

　　二、模块中教学内容的功能定位

　　乙醇是是继卤代烃之后，向学生介绍的另一类典型的重要的有机化合物。学好这一课，可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了烷、烯、炔、芳香烃的性质，又为后面的酚、醛、羧酸、酯和糖类的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，提高了学生思维能力，带动了学生学习素质的提高。

　　在初中化学中，已介绍了乙醇的组成、乙醇的燃烧及乙醇的主要用途等知识，在此基础上，本节教材把知识的侧重点放在了乙醇的化学性质上，教材先介绍了乙醇的结构式，并着力分析了乙醇的两个化学性质(与钠的反应、消去反应)中化学键断裂的部位，目的是要说明—OH决定了乙醇的化学性质，从而紧扣官能团决定有机物性质这一全章主线，但由于对乙醇的催化氧化未作过多描述，使这一主线的具体体现又略显不足。

　　教材把乙醇的工业制法作为了选学内容，并结合乙醇的制法，安排了一个自制甜酒酿的家庭小实验，结合乙醇的性质，增加了“判断司机酒后驾车的方法”的阅读材料，这对丰富教材内容又不冲淡重点内容起到了很好的作用，同时对提高学生的学习兴趣也很有好处。

　　三、模块教学特色

　　1.乙醇的分子结构的探究：

　　投影一道简单的试题：某有机物4.6克，完全燃烧后生成0.2mol二氧化碳和5.4克水，且此有机物的蒸气的相对密度是相同状况下氢气的23倍，求此有机物的分子式。

　　通过试题引出乙醇的分子组成C2H6O，(意在培养学生综合运用知识，解决问题的能力，同时为醇的同分异构体教学做铺垫)。继续引导学生将乙烷(C2H6)与乙醇进行比较，根据碳四价，氧两价引导学生探究出以下两种可能的结构式：

　　通过观察讨论让学生判断出(A)式中有1个氢原子与其它5个氢原子不一样，而(B)式中的6个氢完全相同。

　　继续探究，投影练习：已知乙醇跟钠反应放出氢气，现有1mol无水乙醇与足量的金属钠反应可得到0.5molH2，根据这个实验数据，你可以得出结论了吗?1mol乙醇可得到0.5molH2，即1molH，得出乙醇中一定有一个氢原子与其他5个氢原子不同，进而让学生判断出乙醇的结构式为(A)式。展示乙醇的球棍模型。小结得出乙醇分子是乙基CH3CH2-结合着羟基-OH。羟基是官能团，决定乙醇的化学性质。(以上是对学生的书写，概括、观察等各项能力进行训练，达到掌握知识，开发智力，培养能力的目的。)

　　2.分析乙醇的物理性质：

　　首先取出一瓶无水乙醇，请学生观察颜色、状态，并闻其气味，然而让学生归纳出一部分物理性质。最后通过演示：乙醇与水，乙醇与碘单质，乙醇与苯的溶解实验，总结出乙醇的溶解性。其中穿插茅苔酒故意碎瓶获国际金奖的故事及山西朔州假酒案，帮助同学理解性地记忆乙醇的易挥发性和水溶性。(以上是通过对实验的操作、观察、分析，学生自己得出结论，培养学生求真务实的科学品质和优良的习惯，同时激发学生的爱国热情。)

　　3.分析乙醇的化学性质：

　　结构决定着化学性质，首先可以从结构上来认识乙醇的化学性质。讲解：在乙醇分子中，由于O原子的吸引电子能力比C、H强，使得C-O键，O-H键均具有极性，在化学反应中均有可能断裂。

　　(1)与活泼金属Na反应：

　　首先，做无水乙醇与钠反应和水与钠反应的对比实验，请同学们通过实验现象的剖析，在教师的引导下，学生主动思维得出乙醇羟基上的氢原子没有水中的氢原子活泼的结论。然后用电脑模拟出乙醇与钠反应的本质，最后请同学们写出反应方程式，讨论其反应类型并推广到乙醇与其它活泼金属K、Mg、A1等与乙醇的反应。

　　(2)氧化反应：

　　首先，拿起一个点燃的酒精灯，请学生写出燃烧的化学方程式。教师接着讲解，乙醇除可被O2直接完全氧化生成CO2和H2O外。分子中的-CH2OH在催化剂(如Cu、Ag)作用下也可被氧化成-CHO，同时生成水。教师演示实验，并引导学生观察铜丝表面颜色的变化来判断反应是否已经发生。接着用电脑显示，乙醇的断键部位和已形成的乙醛的结构式，让学生掌握反应的本质是与醇羟基相连的碳原子有氢才能被局部氧化形成碳氧双键。最后让学生判断以下几种醇能否被局部氧化CH3CH2CH2OH、(CH3)2CHOH。让学生真正掌握并巩固醇被局部氧化的本质。从而达到以点带面的目的,减轻的学生的负担。

　　归纳小结

　　乙醇化学性质主要与官能团-OH有关。

　　从结构上看：都涉及到-OH。

　　从反应类型看：取代反应、氧化反应、消化反应。

　　从反应条件看：不同条件、产物不同。

　　总之，有机物是人类赖以生存的重要物质基础，有机物广泛存在于现代生活的每个角落以及生产、研究的各个领域。重要有机物之间的转化关系能将复杂的有机化学主干知识串联在一起，编织成网络，是本模块不可或缺的重要内容。而将有机化学反应按照反应前后有机物组成、结构变化的情况加以分类，能帮助学生更好地认识有机化学反应的本质，充分理解反应前后价键断裂和生成的情况，通过对有机化学反应的分析和归纳，可以帮助学生自主地对有机化学主干知识进行梳理，是发展学生科学素养的重要途径之一。

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