开设食品卫生与营养学专业的大学
序号 | 专业名称 | 学校名称 | 所在省份 |
1 | 食品卫生与营养学 | 天津中医药大学 | 天津 |
2 | 食品卫生与营养学 | 河北医科大学 | 河北 |
3 | 食品卫生与营养学 | 辽宁何氏医学院 | 辽宁 |
4 | 食品卫生与营养学 | 吉林师范大学博达学院 | 吉林 |
5 | 食品卫生与营养学 | 吉林医药学院 | 吉林 |
6 | 食品卫生与营养学 | 上海交通大学 | 上海 |
7 | 食品卫生与营养学 | 上海健康医学院 | 上海 |
8 | 食品卫生与营养学 | 上海中医药大学 | 上海 |
9 | 食品卫生与营养学 | 徐州医科大学 | 江苏 |
10 | 食品卫生与营养学 | 南京中医药大学 | 江苏 |
11 | 食品卫生与营养学 | 扬州大学 | 江苏 |
12 | 食品卫生与营养学 | 浙江中医药大学 | 浙江 |
13 | 食品卫生与营养学 | 浙江药科职业大学 | 浙江 |
14 | 食品卫生与营养学 | 安徽农业大学 | 安徽 |
15 | 食品卫生与营养学 | 安徽医科大学 | 安徽 |
16 | 食品卫生与营养学 | 蚌埠医学院 | 安徽 |
17 | 食品卫生与营养学 | 皖南医学院 | 安徽 |
18 | 食品卫生与营养学 | 蚌埠学院 | 安徽 |
19 | 食品卫生与营养学 | 福建农林大学 | 福建 |
20 | 食品卫生与营养学 | 山东中医药大学 | 山东 |
21 | 食品卫生与营养学 | 河南中医药大学 | 河南 |
22 | 食品卫生与营养学 | 湖南医药学院 | 湖南 |
23 | 食品卫生与营养学 | 广州医科大学 | 广东 |
24 | 食品卫生与营养学 | 南方医科大学 | 广东 |
25 | 食品卫生与营养学 | 广西中医药大学 | 广西 |
26 | 食品卫生与营养学 | 桂林医学院 | 广西 |
27 | 食品卫生与营养学 | 重庆医科大学 | 重庆 |
28 | 食品卫生与营养学 | 四川大学 | 四川 |
29 | 食品卫生与营养学 | 西南医科大学 | 四川 |
30 | 食品卫生与营养学 | 成都中医药大学 | 四川 |
31 | 食品卫生与营养学 | 贵州医科大学 | 贵州 |
32 | 食品卫生与营养学 | 贵州中医药大学 | 贵州 |
33 | 食品卫生与营养学 | 遵义医科大学医学与科技学院 | 贵州 |
34 | 食品卫生与营养学 | 贵州医科大学神奇民族医药学院 | 贵州 |
35 | 食品卫生与营养学 | 昆明医科大学 | 云南 |
36 | 食品卫生与营养学 | 陕西中医药大学 | 陕西 |
37 | 食品卫生与营养学 | 商洛学院 | 陕西 |
38 | 食品卫生与营养学 | 新疆理工学院 | 新疆 |
食品卫生与营养学专业简介
食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科;本专业培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才;要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识;掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规; 具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识,具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
食品卫生与营养学专业培养目标
培养目标
通过专业四年的学习,培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。
培养要求
本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能,熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。
食品卫生与营养学专业就业方向
毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及; 可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作;也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。
食品卫生与营养学专业就业前景
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。具有很强的实用价值,就业前景广阔。